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J'ai opté pour de la Daube Provençale. Petite, ma grand-mère nous en préparait lors de ces fameuses réunions de famille dominicales. De nature nostalgique, je voulais retrouver ce goût si cher à mon enfance et raviver mes souvenirs d'antan.

Non seulement la Daube Provençale est la spécialité du traiteur "Comme à la maison", mais c'est aussi l'un des meilleurs plats provençaux. Tout comme la bouillabaisse; un séjour dans le sud de la France implique forcément la dégustation de ces recettes régionales.

En savourant mon repas tranquillement à la maison, je fus surprise que la viande soit si tendre. Cette Daube n'était pas comme celle de ma grand-mère, il y avait quelque chose de différent.
Ma curiosité me poussa à contacter Anne-Catherine.
Je ne m'étais pas trompée, elle avait un secret, sa petite touche personnelle :
Plutôt que de la viande à bourguignon, elle utilise de la joue de boeuf, viande particulièrement tendre et fondante.

Dans notre société stressée, nous n'avons pas forcement le temps et l'envie de préparer le déjeuner des enfants,. Le concept traiteur/livreur "Comme à la maison" est une réponse à nos tracas quotidiens en matière d'équilibre alimentaire.
Pour une dizaine d'euros, "Comme à la maison" vous propose un menu composé du plat principal (7 plats fixes), boisson et dessert.
Spécialisé dans la cuisine traditionnelle, le traiteur vous offre de déguster certains plats si longs à préparer tels que des lasagnes, pâtes à la carbonara ou encore du hachis parmentier.

Pour vous faire une idée vous pouvez retrouver Anne-Catherine au :
29, rue d'Italie
Aix en Provence
Tel : 04.42.27.05.23
Mail: espacemazarin@wanadoo.fr