Le Sénégal ne connaît pas de pénurie de riz. C’est ce qu’a déclaré le président du collège national des producteurs de riz, Ibrahima Thioub qui a affirmé que « les importateurs du riz véhiculent ces informations dans l’objectif d’aller à l’extérieur acheter du riz à bas prix comparé à celui vendu sur le marché local ».
Selon le responsable, « les quantités importantes de riz stockées dans les magasins de la vallée » pourrait approvisionner le marché si les commerçants les achetaient. Et d’ajouter que l’exécutif devrait « prendre une décision interdisant l’importation de riz pour une durée de deux mois, comme c’est souvent le cas avec l’oignon, pour permettre aux producteurs locaux d’écouler leurs stocks » selon des propos rapportés par l’APS.
Cependant, Ibrahima Thioub a reconnu que la production nationale souffrait de deux handicaps à savoir sa faiblesse et sa qualité. « Nous rencontrons des difficultés car nos machines décortiqueuses ne peuvent pas briser le riz en plusieurs variétés »