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Chroniques
26/12/2007 - 00:08

Menu de fêtes: sushi et sashimi



Menu de fêtes: sushi et sashimi
Vous êtes à la recherche d'une formule originale pour les fêtes? Buffet, cocktail ou menu de fêtes japonais cuisinés à domicile par un Maître Sushi et sashimi: c'est une excellente solution qui combine réussite et disponibilité.

Le chef Sushi Origami nouveau se déplace pour organiser vos soirées, buffets, réceptions à domicile ou en entreprise.

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Pour réserver: 04 90 85 48 72

L'Origami Nouveau, vous propose un nouveau concept de la cuisine japonaise, réputée pour une cuisine traditionnelle, saine et très variée.
Mr Dos Santos confectionne des plats où la subtilité et l'harmonie retrouvent leur véritable signification. En effet, Origami Nouveau réalise un mélange subtil d'épices et les aliments conservent leur saveur d'origines, réhaussées simplement de notes fines. On retrouve dans ces plats, l'exotisme d'ailleurs et le traditionalisme de la gastronomie.

Les sushis, considérés comme un plat luxueux au Japon, sont des bouchées, faites de tranches de poissons ou de fruits de mer, très frais et crus, disposées sur un canapé de riz légèrement vinaigré et légèrement sucré.

Les sashimis, mot japonais signifiant littéralement « corps taillé » désigne un plat traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé simplement de tranches de poissons ou de coquillages crus assaisonnés de la même façon que le sushi mais sans canapé de riz.


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