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18/10/2012 - 15:00

Europe: confédération sans sel

Europe: confédération sans sel. On dit d’un plat qu’il est fade lorsqu’il manque de goût. Voire même, lorsque rien ne laisse à penser qu’il pourrait être bon.



Europe: confédération sans sel
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On dit d’un plat qu’il est fade lorsqu’il manque de goût. Voire même, lorsque rien ne laisse à penser qu’il pourrait être bon. L’Europe, si elle était un plat, serait doucement colorée. Avec une odeur mystérieuse encore jamais sentie, mais qui fait frémir de plaisir. Une fois mise en bouche, vous vous apercevez que c’est terriblement fade. Tragédie culinaire. Mais voilà, l’Europe n’est pas qu’une simple assiette. C’est un buffet. Certes il demeure aussi imparfait. Cependant, la diversité de ses goûts nous rend plus gloutons que jamais. Les chefs cuistots voulant le meilleur pour leurs ogres affamés ne tarderont pas à se mettre d’accord sur l’ingrédient secret à incorporer au buffet... Pour enfin donner la hauteur que méritent les couleurs qu’il porte et le composent.

Henri Vario-Nouioua




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